村中心的夜市摊正热闹的时候，听说他垂钓池开业搞活动这几天，又来了两倍的摊贩在这里支摊，导致不少花鱼市的人特意开车来赶夜市。

    现在的谭家村，从早到晚都很热闹。

    不过谭越没有心思去凑热闹，他现在就想回家睡觉，径直开到了家门口。

    电动车拐进院门的时候，院子里两个小毛团子正挤在纸箱边上打盹。

    听见动静，先探个小脑袋出来，看见是他，迈着小短腿，转圈摇着小尾巴，一路&ldo;eieiei&rdo;的就跑了出来。

    谭越看见两只可爱的团子，迷迷糊糊的脑袋清醒了不少，明明前一刻还想着赶紧躺床上，身体却已经不受控制地蹲下来，伸手去摸那毛茸茸的小脑袋。

    小奶狗被摸着，立刻翻了个身，露出毛茸茸的肚子，四条小短腿在空中划拉了两下。

    谭越这才分辨出这个是守子。

    塘子落后一步，没被摸头，急的团团转，小尾巴摇晃的都快要出残影，努力地抬起两只小前爪，似乎想要顺着谭越的腿，爬到他的怀里。

    谭越忍不住笑了一声，伸手把两只小狗都捞起来，左手一只右手一只，托在掌心里掂了掂：&ldo;你们俩啊……也是守塘狗。&rdo;

    他本来以为系统奖励的是一条真正的狗，结果奖励的是一群娃娃鱼。但这个误会也不是没有收获，至少这两只小东西是真的可爱。

    看见它们这模样，劳累到极致的身体，好像不知不觉间都舒缓了一些。

    听见院子里的动静，文阳和他妈潘蓉都前后脚的出来，一个问要不要吃点宵夜，一个问要不要洗澡。

    谭越不想吃宵夜也不想洗澡，这会儿就连逗狗也没兴趣了。他把两只还没玩够的小奶狗一手一个托着，递给了文阳，然后对他妈说：&ldo;爸今天晚上不一定能回来，您自己先睡。&rdo;

    &ldo;行。&rdo;潘蓉没多说，看向他的目光难掩心疼，&ldo;累了就直接睡吧，明天多睡会儿再上去。&rdo;

    &ldo;嗯。&rdo;谭越点头，拖着沉重的步伐，回了屋，往床上一倒，没有几息就睡着了。

    ……

    第二天，谭越依旧准点起床。

    生物钟在这个时候叫醒他，再睡也睡不着，他翻身起床先去洗了个澡，再出来只觉得神清气爽，昨天的疲惫好像不存在一样。

    感慨一句自己就是厉害，满血出发。

    清晨的钓场一切如常，不像昨天来时那样充满了浮躁的气氛，钓鱼佬钓鱼钓的精疲力尽，也钓的心满意足，拎着自己的渔具往家去。

    白天场的钓鱼佬正在陆陆续续赶来，不到七点半，白天晚上的钓台交割就完成了大半。

    他这里的钓鱼生意好，钓位每天都供不应求，很多人为了能钓上鱼，来的是越来越早，凌晨四五点出发的都有。

    今天照例有&ldo;夕阳红旅行团&rdo;过来，开业庆典如今都结束了，显然他这里已经成了旅行团一个固定的路线，而不是只开团那几天。

    旅行团的人来找过谭越谈合作，想要把餐标再压一压。

    谭越没答应。

    18块钱吃大鱼套餐，即便是套餐，那也是百斤大鱼的肉，新鲜宰杀，三荤一素还带汤，这价位已经便宜到地底了，还要和他讲价，良心呢?

    谭越不答应，旅行团也没强求，人继续往这边送，用餐也继续点他们的大鱼套餐，老人们钓场里逛够了还会去村里买土特产，双方和谐共处。

    谭越和谭新柳交班。

    谭越问：&ldo;昨天晚上娃娃鱼叫了吗?&rdo;

    &ldo;没有。&rdo;六哥的表情还挺失望。

    &ldo;那不是好事?说明没有坏人过来，也不会吓得钓鱼佬丢杆就跑。&rdo;

    六哥不置可否，摆手：&ldo;走了。&rdo;

    大概八点半的时候，他最牵挂的那些人，终于是来了。

    就看见一辆白色的中型客车绕过钓场正门，开到了路亚池这边的后门，开进来停下。

    车身侧面印着一行深蓝色的字：&ldo;国家淡水鱼研究中心&rdo;。

    车门打开，第一个下来的就是董长安。

    他今天换了一件深灰色的速干衬衫，头上戴着一顶渔夫帽，手里拎着一个铝合金仪器箱。

    他身后陆续下来五个人，都是二三十岁的年轻人，穿着统一的深蓝色工作马甲，有人背着仪器包，有人抱着折叠好的采样网，还有人拎着一个贴着标签的泡沫箱。

    董长安看见谭越，朝他点了一下头：&ldo;谭老板，早。&rdo;

    &ldo;董哥早，各位老师早。&rdo;谭越迎上去，&ldo;早饭已经准备好了，鲜鱼片米线，大家先吃点东西垫垫肚子?&rdo;

    董长安看了一眼身后队员：&ldo;先吃早饭，吃饱了干活。&rdo;

    一行人往凉亭方向走，谭越跟着一起，先解释了自己昨天太忙招待不周，然后才问了董长安对昨天晚饭满不满意。

    董长安的脸色微微变化，那长得鹰钩鼻子显得很凶的一张脸，竟也柔和了下来，&ldo;确实好吃，总以为网上的传言有夸张的成分，真吃到嘴里才知道都是真的。今天这顿早饭，我很期待。&rdo;

    &ldo;那回头多吃点，不够随便添，我让他们多放点鱼肉。&rdo;

    董长安有点不好意思，但还是点了一下头。

    他们一路过去，引起无数目光汇聚。

    已经有人在问了，&ldo;这是干啥的?&rdo;

    &ldo;研究院的吧，你看那箱子上的字。&rdo;

    &ldo;国家淡水鱼研究中心?啧，国家队下场了?&rdo;

    &ldo;这钓场离谱了，我跟上瘾了似的，每天都不想回家，是该来查查。&rdo;

    &ldo;查什么?查空气里有东西?&rdo;

    &ldo;哈哈，谁知道呢?反正吃吃的好，睡睡的好，不但能愉快钓鱼，钓上来的鱼还能赚钱，反正是真的想常住不走，我要是谭家村的人就好了。&rdo;

    董长安听见这些话，表情没什么变化，但扫过钓场一草一木的眼神，却多了些探究。

    这里的感觉……太好了，好的过分。

    才一踏入钓场，感觉就像是进入了另外一个世界，整个人都放松快乐起来。

    但也正是因为这样，才更加不正常。

    太完美，反而假了。

    他走到凉亭前，在灶台旁边站定，看着谭叔利落地烫鱼片、浇汤，又看了一眼碗里雪白的鱼肉和奶白色的汤底，推了推眼镜。

    问：&ldo;这是什么汤底?&rdo;

    谭叔头也不抬地说：&ldo;就白水加了一点盐，我们这里鱼肉鲜甜无腥，连姜片都不用加。你要是觉得味道不够，这里有葱姜蒜，也有酱油辣子，哦，对了，辣子是巴蜀非遗，很好吃，醇香不辣。&rdo;

    董长安却还在探究：&ldo;白水汤底成白色了?&rdo;

    谭叔这才抬头，本来想说什么，看见他们穿着的统一衣服，还有陪着的谭越，到了嘴边的话又吞了回去，好态度地解释：&ldo;这是烫鱼肉片的汤底，多烫几次不就白了，现在算是鱼汤。&rdo;

    &ldo;没放其他的?&rdo;

    谭叔听出来董长安话里话外的意思，笑容有点绷不住。

    谭越这边安置完大家入座，再回来的时候就听见董长安这样问。

    这是合理怀疑一切啊?

    作为研究人员，不能说他们这是在找茬，但也让人不舒服就是了。

    谭越想想，走到身边笑道：&ldo;谭叔，正好这一锅也差不多了，这锅留下来当汤底，再起一锅烫鱼片。&rdo;

    谭叔没反对，按照谭越说的拿起一个汤锅，直接去自来水接了半盆水，放在炉火上面，嘴里嘀嘀咕咕像是自言自语：&ldo;放什么?还能放什么?就连警察都在我这里吃饭，我还能放什么?&rdo;

    董长安明显是听见了，但一点没有惭愧的意思，也没打算离开，他就站在旁边，一直守着这锅水烧开。

    再看着厨房这边将鱼现片下来，放进锅里煮熟，才端着自己那碗去了座位上。

    期间没有让谭越接手，全程都在他的注视下进行，直到他拿起筷子，看着一旁的谭越才说：&ldo;你别介意，我有自己的考量，并不是故意针对。&rdo;

    谭越点头：&ldo;我懂的董工，只有严苛的过程，才能得到真正的结果，您尝尝，我可以保证这鱼肉，都是纯天然，您吃过的独一份。&rdo;

    &ldo;好。&rdo;谭越的态度让董长安多看他一眼，这才夹起了第一片肉。

    鲜鱼片入口的那一瞬间，董长安的眉头几不可察地动了一下。

    鱼肉在齿间断开，肌理细腻而紧实，带着一种极其克制的弹性，不是那种加了添加物的虚假弹脆，而是鱼肉本身纤维在恰到好处的火候下自然收缩后形成的韧度。

    然后鲜味涌上来了。

    那是一种很干净的味道，几乎没有任何杂质。

    没有土腥气，没有饲料残留的浊味，没有养殖鱼常见的脂粉感。