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徐瑞做了两种——川味腊肠和广式腊肠。
川味的加喜欢的调味料和白酒拌匀即可,广式的肉馅则需要提前腌制一夜,昨晚他们已经弄好了,现在可以直接放调料拌,拌好放一边备用。
接下来可以安心洗肠衣了,猪小肠表面肥油刮干净后翻出内里清洗,肠子太长不方便翻面的话可以剪断,洗好用白酒浸泡一段时间杀菌去味,泡好的小肠内里有肥油也要刮掉,冲干净翻过来撕掉外面的膜冲洗干净即可。
徐瑞装肉馅用的是打酒的漏斗,孟逸清瞧着有趣也想上手,一人装一种装得极快,装好的肉肠用棉线分节,挂在阴凉通风处晾干就成了腊肠。
孟逸清玩得起劲,装完还意犹未尽,徐瑞干脆把腊肉一起腌了,反正都是要阴干的。
忙完两人烧起炭盆,在炭盆上加了张铁丝网,放上糍粑、土豆、橘子、花生、桂圆等烘烤,还热了一小壶茉莉花茶,惬意得很。
糍粑烤了没一会儿就爆开了,徐瑞递了一块给孟逸清,道:“快试试,爆开的糍粑好吃,小心烫啊。”
孟逸清小心咬了一口,味道跟平时吃的糍粑没什么两样,他喜欢吃土豆,烤熟的小土豆蘸上辣椒粉好吃。
“挑食的小猪。”徐瑞辣评。
为什么叫小猪呢,原因是某天徐瑞炒菜时突然觉得自己像在养猪,养肥了就吃的那种,所以给人起了个小猪外号。
孟逸清努力控制住不翻白眼,他说够了,真的够了!
“说我是猪你还和猪亲亲,那你是啥?”
“我是养猪工人,专门负责小猪的吃喝。”拉撒就算了,小猪能自己解决。
啧,孟逸清一怒之下怒了一下,超想对着他的脸来一拳,可惜下不了手,打坏了他瞧着不开心,毕竟某人长了张帅脸。
见状徐瑞笑得更加得意,打又舍不得打,小哥儿心真软。
他的乐趣就是每天犯贱惹人生气,哄,生气,哄,往复循环。
孟逸清选择专心吃土豆不看他,不听不听王八念经,他是聋子什么都听不见。
“小猪吃土豆。”
身旁传来欠扁的声音,孟逸清忍。
“小猪不理人。”
“小猪故意装听不见,心口痛,嘤。”
“天啊,小猪瞪我了!”
孟逸清忍无可忍无需再忍,土豆一放就朝徐瑞冲过去。
“啊啊啊我跟你拼了!”
他剥过土豆的手指黢黑,扒着徐瑞衣服到处乱抓,在对方衣服上留下好多黑指印,抓完特意摸了把对方的脸,脸也黑了。
“哈哈哈哈哈哈哈!”小猪笑得猖狂,这下不开心的人成了徐瑞。
徐瑞默默起身换衣服洗脸,孟逸清亦步亦趋的跟在身后学他。
“洁癖鬼换衣服了!”
“洁癖鬼洗脸,天啦,脸皮都要搓下来了!”
“洁癖鬼不让看,不懂就问,有什么是我这个未婚夫郎不能看的吗?”
“哇哦,洁癖鬼瞪我,好怕怕!”
徐瑞:“……”
调戏人者人恒调戏之,小哥儿学坏了!
他笑着冲人招手,孟逸清没有一点点防备贴过去,脸一下被冰凉的大手捂住,院子里顿时响起了他的咆哮声。
“天杀的徐瑞啊啊啊啊啊!我要杀了你!!!”
然后满院子追着人跑,了属于是。
生病
今年雪下得早,孟逸清每日出门都裹得里三层外三层的,徐瑞怕他感冒又给他买了两件大氅,尽管如此,他还是不幸的染上了风寒。
一大早起来鼻音重不说额头还烫,徐瑞立马给人喂退烧药,又忙着把炭盆烧起来,退烧药见效慢他干脆用异能辅助治疗。
此刻他无比庆幸自己的异能是治疗,不然小哥儿得多难受。
孟逸清脑袋晕乎乎的,鼻腔发堵,喉咙痒得厉害,似有什么东西卡在喉咙里刺挠得很。
“哥哥,今日不开门吗?”
“你感冒了我先给你治治,桌子上给你留了两顿药记得吃,今日我去铺子里,一会儿我把牛婶叫来处理果子顺便照顾你,你好好在家休息,我下午就回来了,果酱等我回来再熬,炭一直烧着没事,不要怕浪费,不够再买知道吗……”
徐瑞絮絮叨叨的叮嘱,孟逸清眼泪汪汪,以前生病要顶着晕乎乎的脑袋干活,现在竟然可以在热乎的屋里躺着休息,呜呜呜。
“哥哥,你真好。”他整个人爬到徐瑞怀里,蹭了蹭对方的胸口,“我会乖乖等你回来的,你不用担心我。”
徐瑞摸了摸小哥儿因为发烧红彤彤的脸颊,心疼死了。
“有我呢,安心啊,回来给你带好吃的。”
看着这么乖巧的小哥儿徐瑞心头一阵发软,跟养宝宝似的,磕了碰了都是自个儿心疼。
他先去牛婶家通知牛婶今日不用去铺子里,直接去家里就行。
牛婶知道他们长期烧着炭,高兴的带着小姑娘出门,路上得知孟逸清得了风寒,她拍着胸脯让徐瑞不必担心,人她会照顾好。
有牛婶在徐瑞稍微放心了点,去村长家叫上徐嘉两人一起去铺子里。
天气冷买吃食的客人来得越来越晚,多也是真的多,许多常年在外面跑的人都回来了,大街上一时热闹无比。
村长家大儿子还没回来,眼瞅着快过年了,徐瑞好奇道:“你哥多久回来?”
徐嘉摇头:“不清楚,约莫就这几日吧,他写了信回来,说雪太大走得慢。”
徐嘉今年跟着他们跑,好像长高了些,精气神也变好了不少。
茶楼那边又要开始制作新赠品,冬日的诗词肯定得跟雪有关,摸清了茶楼出诗词的规律,安宁书院的学子们苦思冥想写了很多关于雪的诗句,暗戳戳的等着茶楼赠品上新后与之一较高下。
几首诗就能调动学子们学习的热情,算是件好事。
徐瑞这次送去的诗句是白居易的《问六十九》——绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。
诗词送过去意味着今年的忙绿结束,接下来只需要把最后一批果酱做好送到商户手里就可以休息了。
孟逸清怕冷,徐瑞想躺平,徐嘉想休息,几人一合计干脆在新年前半个月关门,钱是挣不完的,人倒了可不行。
想着小哥儿还在家里,徐瑞回去比往常早,牛婶在灶房里处理果子,灶房里的火是烧着的,他们不在乎柴,大冬天的总不能让人冷着手干活。
分了一份糕点给小姑娘,徐瑞先去屋里看孟逸清。
小哥儿精神不错,想来是吃过药了,见他回来跟小猪似的往他怀里钻。
“我身上全是冷气你也不怕感冒加重。”徐瑞没好气的接住人,“回头严重了别赖我。”
“赖你。”小哥儿懒洋洋的,“赖上你你就走不掉了,走哪都带我。”
“我现在也是啊,到哪没带你,你好黏人啊小猪崽。”
生病的小哥儿格外黏人,牛婶都看下去了,处理完果子抱起女儿跑得飞快,真是的,她都看脸红了呢。
孟逸清似没察觉到,窝在他怀里一动不动。
“晚饭想吃什么呀?”
徐瑞抱着人到炭盆边上,门关得紧紧的,窗户支开了一角通风,他们坐的地方背风不影响。
“吃辣条。”
“不许!”徐瑞无情的驳回了小哥儿的要求。
孟逸清不满的拧了他一下,还说想吃什么吃什么,结果呢,辣条都不给吃。
“煮粥吃,我陪你一起吃行不行,不许掐我,再掐不抱你了。”
怀里的人安静了,徐瑞笑笑,会撒娇的小哥儿,可爱!
把买的糕点递过去哄着人坐好,他要去熬果酱,刚吃了午饭没多久,晚饭不急着煮。
他一走孟逸清披上衣服也跟过去,主动坐在灶前添柴,大眼睛滴溜溜的转,生怕徐瑞赶他回去休息。
徐瑞哭笑不得,也没人跟他说生病的小哥儿会这么黏人啊,不过赶是不可能赶的,人不想走背着风坐就好了嘛。
熬果酱不费功夫,刚熬好一锅孟逸清又跑过来要帮忙装瓶,徐瑞不得已把人按住:“不赶你,好好坐着,都生病了还不消停。”
“我想帮你嘛,你一个人装瓶辛苦。”孟逸清不自觉的撒娇,“你看我穿得厚厚的,没事的,好不好嘛哥哥~”
“好吧。”徐瑞妥协,“累了就休息知道吗,不准逞强。”
孟逸清应了一声,其实头已经不疼了,现代的感冒药对没有接触过西药的人来说很管用,加上徐瑞的异能,除了精神不太好之外其他都挺好。
徐瑞特意观察了下,见他神情没有任何勉强才放心,两人一个熬果酱一个装瓶,做得倒是挺快。
有时候徐瑞真的特别佩服他,生病了也要找活儿干,弟弟生病哼哼唧唧的要哄半天才好。
虽说小哥儿也黏人,但是太懂事了,不会趁着生病为自己谋福利,说实话挺心疼的。
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