他这话说完，人群爆发出一阵欢呼声。

    &ldo;老板大气!&rdo;

    &ldo;十八块钱吃大鱼?真的假的?&rdo;

    &ldo;我市里订的大鱼宴人均两百，这里十八，还是源头鱼啊?取消了取消了，我今天要在这里吃个够本。&rdo;

    &ldo;早就听说钓场的大鱼宴好吃，竟然让我赶上了!&rdo;

    &ldo;我票呢?我票呢?谢天谢地，幸好白天场的票没丢。&rdo;

    周华的声音从人群里传出来：&ldo;小谭，杀鱼还要我帮忙不?随便安排!&rdo;

    他旁边的几个钓鱼佬是白天场的，本来都收拾渔具准备走了，闻言纷纷打电话给家里人报备，说今晚不回去吃饭了。

    还有人挂了电话，问谭越：&ldo;我媳妇儿馋你这大鱼很久了，她能来吃吗?&rdo;

    谭越说：&ldo;18元每份。&rdo;

    这人听见价格，像是占到了便宜，对电话那边的人说：&ldo;快快快，别化妆了，打个车过来。&rdo;

    其他人一听，顿时一副打通了任督二脉的模样，纷纷也给家里人又去了电话，不仅叫上老婆孩子，还有人叫了父母亲戚过来。

    其实在他们心里，自己这是在占老板便宜，暗自想着以后多来光顾谭越的钓场，就当补偿了。

    谭越倒是没这感觉，18块钱的套餐，去掉人工和材料费，他真实成本估计不到3块钱，来多少人他都是赚的。

    他现在更在意的是来的人数，做好了统计才好收鱼杀鱼。

    潘蓉在小卖部里负责收餐钱，窗口围着一圈圈的人，忙的不停手。谭越在人群里看见了小安在排队，再看本来都要走的安国泰他们，竟然也留了下来。

    18元的大鱼餐，性价比可以说是拉满了。

    谭越大概算了一下，决定拿三条70斤的鱼来吃。

    其实晚上的这些人数，两条差不多就够了，但想着那&ldo;鲜度跃升&rdo;的系统奖励，谭越担心不够，才多要了一条。

    这会儿正好是收鱼的时间，谭越从回的鱼里，找了三条看起来就很可口的大青鱼，送到了凉亭那边。

    黄曼果已经挽起袖子等在凉亭那边的临时厨房。何师傅和郑师傅正在收拾案板，谭叔系着围裙站在灶台后面，和黄曼果说着话，脸上的表情比早前见面的时候柔和了不少。

    看见谭越和文阳、谭新柳三人，一人抱着一条70多斤，活蹦乱跳的大青鱼过来，黄曼果的眼睛都亮了。

    从她在网上刷到谭家村钓场的那一天，就想过这家钓场的鱼会是什么模样，百斤的大鱼用做全鱼宴，自己又该怎么才能做到最好。

    最重要的是，这些大鱼的滋味，是否如自己想象中的那么鲜美?

    就是这些太多的疑问和期待，催促着她来到这里，甚至近乎于有些草率地签下了合同。

    倒也不是后悔，只是心里有点惴惴，总觉得一切都发生的太快，迷迷糊糊的，明明早上起床的时候，还在自己的家里呢，可晚饭的时候，自己就到了手机视频里的那个世界。

    做梦一样。

    现在是验证一切猜想的时候。

    三条七十多斤的大青鱼被放在案板上，鱼尾还在一下下地拍打着木板，发出沉闷的&ldo;啪啪&rdo;声。

    黄曼果走到案板前，先没动刀，而是绕着三条鱼走了一圈，目光从鱼头扫到鱼尾，从脊背看到腹部，像在打量三件待雕琢的玉料。

    然后她伸手，从鱼鳃处摸了一下，指腹在鳃盖边缘轻轻一蹭，收回手看了一眼指尖。

    &ldo;虽然是之前钓上来的鱼，在鱼护里关了半天，但鳃盖闭合有力，鱼眼清明。&rdo;她抬头对谭越笑的很开怀，&ldo;老板，这鱼真鲜啊。&rdo;

    她转身从刀架上抽出一把片刀。

    这刀是她自己带来的，比她小臂还长，刀刃在傍晚的斜阳里泛着一线冷光。

    她把刀握在手里掂了掂，又换了一把更窄更长一些的。

    谭叔在旁边看着，也有心想要看她的技艺，便没说话，也没提帮忙。

    不是不信，就是好奇。好奇一个据说从小在鱼铺里长大，学了非遗全鱼宴的姑娘，会使出什么不一样的本事。

    黄曼果走到第一条鱼旁边，左手按住鱼头，右手握刀，刀尖从鱼鳃后缘刺入，沿着鱼脊的方向，一刀到底。

    &ldo;唰‐‐&rdo;

    利落得像裁开一张纸。

    刀刃顺着鱼骨剖开鱼腹，几乎没有停顿。内脏被一整副地剥离出来，落入旁边的水盆里，干干净净，没有扯破胆囊，没有沾到鱼肉。

    整副内脏在盆底摊开来，鱼鳔、鱼肝、鱼肠，一样不少，像是从教科书上取下来的解剖示意图。

    &ldo;好刀工。&rdo;谭叔开了口，语气里带着认可。

    黄曼果手上动作没停，顺着鱼脊骨两侧将鱼肉完整地片了下来。两片净白的鱼脊肉被整齐地码在案板上，每一片的厚度都差不多，边缘平滑，没有一丝多余的筋膜残留。

    接着是第二条鱼、第三条鱼。她的节奏始终如一：剖腹、去内脏、片肉，每一条鱼都像是在同一个模子里刻出来的，干净利落到几乎没什么声响。

    谭越在旁边看得有点愣神。

    黄曼果看起来就是个乖巧的姑娘，圆脸齐刘海，个头不高，手上的劲儿却像是拧了弹簧，每一下都精准干脆。

    整个杀鱼的过程用了不到十分钟，三条七十多斤的大鱼就变成了案板上码得整整齐齐的鱼片、鱼骨和鱼头。

    这三条鱼论大小重量，能有两个她大，在她手里却不过就是一盘菜，让谭越想起一句话，&ldo;人为刀俎我为鱼肉&rdo;。

    这温温婉婉的小姐姐，就是那把锋利的刀。

    &ldo;杀好了。&rdo;黄曼果直起身，擦了擦手上的水，对着谭叔笑了一下，&ldo;谭叔，接下来我还能做点什么?&rdo;

    谭叔&ldo;嗯&rdo;了一声，接过她手里的案板，视线又扫过那一排排分门别类整齐的鱼肉鱼骨，说：&ldo;大家出身，本事就是好，老何说你可以在鱼片上雕花，不用看我是信了。&rdo;

    &ldo;哪里哪里，还需要学习的地方还有很多呢。&rdo;黄曼果被人夸了很谦虚，但脸上的笑意无论如何藏不住。

    何师傅在一旁笑，有种自己得了夸奖的得意，对谭越说：&ldo;怎么样?我没给我吹牛吧?以前在省城那家店，她一个人一天宰十多条鱼，比那些干了好多年的老师傅还利索。&rdo;

    谭越点头，真心实意地竖起拇指：&ldo;服了，那么大的一条鱼我抱着都费劲儿呢，黄老师一个人就轻松处理了，这是真本事啊。&rdo;

    &ldo;嘿嘿。&rdo;何师傅笑的高兴。

    灶台那边的火已经烧起来了。

    谭叔掌勺做红烧鱼块，郑师傅负责剁椒鱼头，何师傅在做用机器打鱼丸，黄曼果则守着那锅用鱼骨吊的汤。

    白烟带着鲜香从锅里升腾起来，顺着傍晚的风飘向了整个钓场。

    廊桥上的游客闻见味道，纷纷往凉亭方向张望。凉亭附近的月亮椅和长凳迅速坐满了人，还有不少人干脆站在草坪上，手里攥着餐票排队等着打饭。

    谭越看着这些聚集而来的人，想着那系统新得的奖励，便好奇的去先打了一碗鱼汤喝。

    这一口喝下去，灵魂都冲到头顶了。

    这这这，怎么形容才好?只能说系统出品，就没有不好的。

    他已经迫不及待的，想要看见大家吃下这些鱼的反应了。

    &ldo;鲜度跃升&rdo;，鲜掉舌头啦!

    排队的时候，大家还在聊刚才的奇观。

    &ldo;哈哈哈，也是活久见了呃，第一次看见鱼溜人，皮艇被鱼拖着跑。&rdo;一个戴棒球帽的年轻人还在兴趣不减地聊着。

    &ldo;看着老好玩了，要是可以花钱来玩，说什么我都要去试试。&rdo;他身边的人说，&ldo;我看那工作人员笑的嗓子都哑了。&rdo;

    还有大叔一边排队，一边看手机里的录像，边看边啧啧称奇，&ldo;要说最绝的还是那个奇观，大鱼领着小鱼和锦鲤绕圈，那画面我在纪录片里都没见过。&rdo;

    &ldo;我录下来发到网上，不到十分钟就两万赞了。&rdo;他旁边的一个女孩儿这么说着，也把手机递给她的同伴看，&ldo;你看这个角度，锦鲤围成一圈的时候，像不像莲花瓣?他们喊这个叫做金鱼戏莲，我觉得也是。&rdo;

    &ldo;确实有那个意思。&rdo;

    &ldo;金鱼戏莲，挺准的。&rdo;

    &ldo;我开始还以为那些锦鲤是被鱼王撵出来的，后来发现它们是自己跟上去的。&rdo;

    &ldo;不是这样正常吗?&rdo;

    &ldo;你就说鱼花景观正不正常吧?&rdo;

    &ldo;那倒也是，要是正常的我还不看了呢。&rdo;

    &ldo;我来回机票五千，当然就是要来看别的地方看不到的。&rdo;

    &ldo;值了值了。&rdo;

    &ldo;话说那条拍卖的鱼，八千八百八十八，这也太贵了吧?&rdo;