黄油杏仁酥，腌笃鲜

    做腌笃鲜需要的食材买回来了， 宋鑫先把春笋切块焯水，百叶结也要在热水里煮一分钟。

    她刚刚还买了一些明虾和豆腐，今天晚上， 除了腌笃鲜， 还要再做一道鲜美的三虾豆腐。

    排骨和咸肉也要单独焯水，这道菜前面食材的处理稍微麻烦一点， 最后做的时候反而很简单，只要按照时间顺序把食材加入锅里， 不需要再做任何事情。

    听着锅里“咕嘟咕嘟”的声音， 等时间到了， 自然可以得到一碗迎接春天的美味。

    咸鲜味美，春笋脆嫩。

    闻着这个味道， 宋鑫把其他需要炖煮的菜也做上了， 快手菜就先把食材处理好，等大家快到的时候再做。

    等待的时间总是漫长， 宋鑫忙了两天，昨天晚上还觉得累呢，现在闲下来还有些不习惯，总想做点什么。

    在家里转了一圈， 最后从一个柜子里找出一包杏仁。

    她拿出来一粒仔细观察，没问题， 可以吃！

    那就趁这个时间烤个黄油杏仁酥吧！宋鑫把杏仁放在一边，从冰箱里拿出黄油。

    趁着现在天气还冷， 正是配着热饮吃下午茶的时候，宋鑫决定不辜负好时光，愉快打开手机给自己点了一杯咸芝士拿铁，好久没喝了， 还有点想念。

    看着商家接单，宋鑫把称好的面粉过筛，传统的猪油杏仁酥也很好吃，酥松油润，但是今天宋鑫就是想吃加黄油，自带奶香味的杏仁酥。

    宋鑫回来之后，家里别的还好，各种各样的食材以指数级增加，就连用量没那么大的黄油也有好多块，冰箱里面被塞的满满当当。

    宋志明有天夜里还和李云华商量，要不要再买一台冰箱，最后两人统一想法，在彻底进入夏天之前，如果宋鑫还没有把饭店开起来，家里不仅需要再添置一台冰箱，冷柜也要买。

    宋鑫是很能消耗，但也特别能买，就像之前的高邮咸鸭蛋，她要不是早上摆摊的时候卖出去了，家里吃到现在也吃不完。

    过好筛的面粉放在盆里，加入黄油、鸡蛋和白糖，杏仁酥一定要加多多的白糖，这个点心就是要甜甜的才好吃。

    但为了健康着想，宋鑫还是把白糖减掉了三分之一，就算这样，白糖也没少加，不过再少就不好吃了。

    把盆里的材料和成面团，搓成圆形的长条，宋鑫只用手稍微掂量一下，每个小剂子的重量就相差无几。

    分好的小剂子搓成圆球放在烤盘里，每个圆形生坯中间都按出一个小坑，一个小坑里面放一粒杏仁。

    把烤盘放在烤箱，低温烘烤十五分钟，宋鑫没有离开，闻着烤箱里传出的香味，拼命按住自己想要打开烤箱的手。

    杏仁酥的香味很浓郁，快好的时候厨房除了浓重的黄油香，竟然闻不到其他味道。

    在宋鑫焦急等待的时候，拿铁先到一步，宋鑫手里还提着外卖，就听到烤箱的声音，黄油杏仁酥烤好了。

    她把外卖袋子放在客厅，赶紧走到厨房，找出一个漂亮盘子，打开烤箱，色泽金黄的杏仁酥排列整齐，散发着独特的香味。

    用夹子夹起一块，整体还是圆形的，一点儿也没有变形，加了杏仁的中心位置是凹陷的，边缘稍微高一些，周围没有一点缺口，每一个黄油杏仁酥都很完美。

    宋鑫忍不住了！她没有再观察烤好的杏仁酥，忍着烫把正夹着的这一块放进嘴里，味道果然没有让她失望，闻着香，吃起来更香！

    顺着咬开的痕迹，还可以看到均匀细密的小小孔洞，这也是它能这么酥松的重要原因。

    甜味稍淡，但是对于宋鑫来说刚刚好。

    她把这一块吃完，黄油杏仁酥个头不大，宋鑫三口就吃完一块，烤过的杏仁格外香，坚果和黄油的香味融合，让杏仁酥的味道格外精彩，再加上丰富的口感，吃完满口生香，令人回味无穷。

    宋鑫又吃了一块，才回过神，想起客厅的咸芝士拿铁。

    赶紧夹起几块杏仁酥，在盘子里摆出一个好看的造型，一手端盘子，一手拿着拿铁，宋鑫来到了阳台。

    这个时候的阳光正好，宋鑫把盘子和杯子都放在茶几上，太阳透过玻璃照在杏仁酥上，给本就是金黄色的杏仁酥更添一份光彩。

    喝一口拿铁，宋鑫快活地舒了口气，自从回到家，咖啡都喝的少了，现在突然喝上一杯，感觉好惬意。

    另外，咸芝士还是那么好吃！

    宋鑫在阳台上度过了一个快乐的下午茶时间。

    下午茶结束，宋鑫就把冷却好的杏仁酥装到包装袋里，装的过程中，又吃掉了几块，还好她做的多，要不然按照她现在的吃法，不用等到晚上，这些美味的黄油杏仁酥就会被她吃光。

    宋鑫之前还想着晚上吃完饭，用杏仁酥做最后的甜点呢。

    她自己也庆幸，还好做的多，要不然她就只能吃独食，大家都吃不到这么美味的杏仁酥了，真的太可惜啦～

    宋鑫看看时间，还要再过一会儿，大家才能下班回家，菜都做的差不多了，她想起下午买菜的时候，听到超市里两个工作人员聊天。

    超市下午会到一批新的红薯粉条，其中一个工作人员让另一个帮她留一点，她晚上回家和韭菜一起炒个合菜。

    再配上春饼，家里孩子特别喜欢吃。

    “炒菜、炖菜，或者单独煮成酸辣粉，味道都很好，我们超市这几次的红薯粉条质量真不错，怎么做都好吃。”她们一边说话，手上的动作也没有停下来，新到的商品被摆得整整齐齐。

    负责红薯粉条的那个工作人员点头答应，“不过留不了太多，你是第五个找来的，再多几个，我们可以当场分掉了。”

    她无奈笑笑，“我也不瞒你，这个粉条吃着好，我自己也准备留点呢，但是这个红薯粉条，听说还是咱们老板专门去村里收的，就是想靠好产品吸引人，打出名头，大部分还是要摆出来卖。”

    “我知道，我要的不多，肯定不给你惹麻烦，两小把就行，今天这不是时间不凑巧，家里现在也没人能过来买。”

    “你要的不多，那就没什么问题，下班的时候你直接过来拿。”

    穿着红马甲的工作人员离开了这片区域，边走边说：“麻烦你了啊。”

    另一位笑着点点头：“快去忙吧，肯定给你留下来。”

    她们说话的时候，和宋鑫就隔着一个货架，宋鑫可没有偷听她们讲话，她先在那里挑选青菜，工作人员是后来的。

    她们过来的时候也看到了宋鑫，不过要说的话本来就不是什么机密，也不存在专门找个没人的地方，只要不是说的人尽皆知就行了。

    宋鑫过两天也准备做春饼，她想周四早上做，那天正好是春分，吃个春饼应应景。

    把手擦干，穿上外套，宋鑫就准备去超市买红薯粉条，她记得那两个工作人员说的时间就是现在这个点，她过去的话，正好能买到。

    现在好的红薯粉条也不好找，很多都有添加剂，这个超市里的红薯粉条，在里面工作的工作人员都要留，肯定出不了什么差错，味道也错不了。

    宋鑫走到小区门口，准备拐弯的时候，突然看到对面有个熟悉的小姑娘，宋鑫总在早上看到她来吃早餐，还听到她的朋友喊她“姚书”。

    现在是学校的晚饭时间，初中部这边吃晚饭的时候也不能出校门，这么多年过去，这条规定就没有变过。

    从这里毕业的宋鑫也知道这个规定，看到姚书一个小姑娘在学校附近漫无目的走着，神情恍惚，有些红肿的双眼让人看了忍不住担心。

    宋鑫也不去超市了，脚下方向一转，直接走到对面，来到姚书面前，看着每天元气十足来吃早饭的人变成现在这样，宋鑫语气里都是遮掩不住的担忧。

    “这是怎么了？”

    一句问话就让姚书的眼泪掉下来，她看到宋鑫关切的眼神，心里更委屈了，抽抽噎噎地回答：“这次考试没考好。”

    姚书处于初三下学期，现在的小孩学习压力比宋鑫当时还要大，初三下学期也是各种考试，姚书说的考试就是上周刚刚结束的一场考试。

    她的名次往后掉了好多，她自觉这段时间学的很好，后来发现是答题卡涂错了，还被老师点名批评。

    姚书本就伤心，知道老师没有恶意，可到了晚饭时间，也不想吃饭，就想出来走一走，和保安大叔撒了个谎，说自己家长就在外面，就一个人出来了。

    可是出来之后，她也不知道要去哪里，就在学校旁边漫无目的地走着。

    现在遇到了会做美味早餐的小宋姐姐，姚书不知道为什么，一下子就哭了出来，可能是宋鑫的声音太轻，也可能是她的怀抱太温暖。

    宋鑫就问了句话，眼前的小孩就哭了起来，她找了个角落，和姚书一起坐在路边，听她说着这次的事情。

    看着倾诉完的姚书情绪变得稳定，宋鑫使出了自己的绝招，她哄宋嘉和宋薏的时候也是这个方法。

    还好出门的时候带上了包装好的杏仁酥，宋鑫从口袋里掏出两块杏仁酥：“尝尝，我下午刚做的，很好吃。”

    虽然头发都乱了，但是姚书的手还是很诚实地接过小宋姐姐给的杏仁酥，打开包装，闻到味道，姚书就忘记了刚才的烦恼，眼里只有这块小小的杏仁酥。

    “好香啊。”浓郁的奶香让姚书感到了温暖。

    宋鑫一手支着下巴，另外一只手放在姚书后背上，“尝尝，很好吃的。”

    吃完两块杏仁酥，姚书的情绪好了很多，想起自己刚刚的失态，忍不住红了脸，宋鑫看到忍不住笑出来。

    “好啦，没什么大事，这次涨了教训，下次就不会在这个地方犯错啦，你以后都会好好注意答题卡的，是不是啊。”宋鑫忍不住揉了一下姚书的头，看起来好可爱。

    姚书点头，小宋姐姐说的有道理。

    宋鑫又接着说道：“吃一堑长一智嘛。”

    她站起身，看着也跟着站起来的姚书，拿出手机看了看时间，“吃没吃晚饭呀～”

    姚书摇摇头，一下课她就出来了，根本没有去食堂，也没有去周围买饭。

    “不吃饭不行啊，还在长身体，晚上还要上晚自习呢。”宋鑫看着姚书，突然有了个主意，“走，我带你吃点好的。”

    她拉着姚书来到了东门这边的一家便利店，让姚书在里面等自己一会儿，她回家拿点东西，姚书乖乖点头，她难受了一下午的情绪已经好转。

    其实她今天会这样，不只是因为涂错答题卡，还有一个原因，现在学习的压力太大了，压得姚书喘不过气，她也不知道该怎么发泄自己的压力。

    借着这个机会哭出来，她现在轻松了很多。

    没用多长时间，宋鑫就回来了，手上还提着一个保温袋，是下午装咖啡的袋子，宋鑫在家里装饭的时候还暗自得意，没有一个饮品袋子是无用的！

    收集起来，永远会在下一个时刻派上用场！

    袋子里面的东西还不少，一大盒菜饭，一碗腌笃鲜，还有红烧羊肉、炸虾和木须肉，装了满满一袋子，要不是袋子放不下，宋鑫还能再盛两个菜。

    姚书现在这个年纪正是能吃的时候，早上买饭的时候买的也不少，宋鑫同样是从这个年纪过来，这时候的胃就像一个无底洞，多少都能吃得下。

    除了这些，宋鑫还单独给姚书装了一小包杏仁酥，不开心的时候吃点甜的，可以让心情变好。

    她们两个坐在便利店一角，宋鑫买了两瓶热饮，她和姚书一人一瓶，“快吃吧，吃饱了再回学校，晚上不吃饭怎么上晚自习啊。”

    看姚书愣在那里，宋鑫自己上手打开盖子，把筷子塞到姚书手里，“快吃。”

    姚书小声说了句：“谢谢小宋姐姐。”

    宋鑫会带她来便利店，而不是去她家，姚书也理解，要是小宋姐姐让自己去她家里，她也不太敢去，这点安全意识她还是有的。

    刚刚跟着宋鑫去角落，也是因为就在学校外面，宋鑫找的那个地方说是角落，来来往往的车辆也不少，离学校保安室也不远，姚书很放心。

    现在也是，还处在感动中的姚书被掀开盖子的腌笃鲜唤回了神，闻着空气中漂浮的香味，她夹了一块排骨放在饭上，一口一口吃起来。

    吃到一半，她的精神状态越来越好，再也没有刚才的难过失落。

    她好了，来便利店买东西的人快疯了，虽然这个时间段总有人在便利店吃东西，可从来没有闻过这么香的。

    大家很快找到香味源头，第一时间就看到了小宋老板。

    瞬间明白为什么那么香了。

    不过看着吃饭的是个小孩子，大家也不好意思过来，只有店员坐在收银的位置，拿着宋鑫刚刚给她的杏仁酥吃得欢快。

    小宋老板做的点心真好吃，群友真的没有骗她，可惜她不是花园小区的人，参加不了小区的活动，要不然还有更多好吃的。

    姚书人吃饱了，精神状态也变好，她把宋鑫拿来的饭吃得干干净净，吃的小脸通红，一看就和二十分钟前的模样截然不同。

    “小宋姐姐，我进去啦～”姚书又恢复了平时的性格，笑着和宋鑫打完招呼才转身进校门。

    宋鑫在她背后比了个耶，今天哄好了一个小朋友，之前朋友还说她不会哄人，看看，这不是哄得很好吗？

    宋鑫哄人其实就是三板斧：好吃的，好吃的，还是好吃的。

    但是战绩可查，从未失手！

    只能说宋鑫做的饭太过好吃，吃的时候根本想不起来烦恼，吃过了，想着刚刚吃的美味，也没有心情想烦恼。

    看着姚书吃完饭进了学校，宋鑫才放心去超市。

    姚书回到学校，和大家一起回了教室，对于她的消失又出现，几个好朋友忍不住过来问她。

    “书书，你还好吧，刚刚去哪儿啦。”

    出去的时候不觉得，回过神，姚书有点不好意思，现在想想也不是什么大事，还偷偷溜出了校门，甚至趴在小宋姐姐怀里哭了一场。

    她刚刚都做了什么呀！

    姚书的脸“唰”一下变得通红，想到自己还连吃带拿，姚书都不知道之后怎么去小宋姐姐那里吃早餐了。

    她不好意思说刚刚的事情，嘴上含糊过去，朋友们也有分寸，看姚书现在好好的，也没有非要问清楚里面的细节。

    不过看着姚书分给她们的杏仁酥，大家的注意力被转移到手里的小东西上面。

    趁着老师还没来，大家凑在一起叽叽喳喳。

    “这是你刚刚买的吗？”问话的齐刘海女生还眨眨眼，这是只有她们几个知道的暗号，学校的小超市可没有这么好看的东西。

    姚书犹豫片刻，没等她把真相说出来，有等不及的同伴就拆开了包装，就是那么不巧，老师进教室了。

    大家赶紧回到座位上，刚想咬一口杏仁酥的小伙伴看到老师，不知道在想什么，一口包下整个杏仁酥，宋鑫做的时候虽然有意识控制了大小，但也不是一口一个的那种，还是要吃两三口的。

    小伙伴本来以为会被噎到，没想到整个杏仁酥放到嘴里，一点儿也不噎，还有满满的奶香，用书挡着吃完，她有些意犹未尽，想着下了自习一定要问问姚书是在哪里买的，她也要买！

    宋鑫到了超市，没有被其他东西吸引，第一时间朝着红薯粉条的位置快步走过去。

    还好，红薯粉条还没有卖完，她赶紧把剩下的全部拿起来，就在她准备扯袋子的时候，又有人过来了，围着红薯粉条的位置转了个圈才走。

    宋鑫觉得自己很幸运，及时拿到了红薯粉条，再晚几分钟，就要和手里的粉条说拜拜～

    这个红薯粉条还真不错，凑近可以闻到一点红薯的清香，就是最本质的粮食的味道，没有其他异味，颜色也不是很白，反而是灰中还夹杂一些小气泡。

    结账出了超市，宋鑫还在小区周围转了一圈，看了看对面的学校，确定姚书没有再出来，才放心回家。

    拿着粉条回到家里，宋鑫还折下来一段用火烧了一下，这根红薯粉条遇热马上就变白，还像爆米花那样膨胀开。

    宋鑫忍不住掰下来放进嘴里吃了，如果再撒上椒盐粉之类的调料，就是很好吃的低热量小零食了，酥酥脆脆，非常可口。

    她把红薯粉条放好，已经开始期待周四的到来。

    看看时间，宋鑫把其他的菜都热上，又另外开火，再做两个快手菜，一个生煸菠菜，一道三虾豆腐。

    三虾豆腐的材料她出门之前就处理好了，现在只要把豆腐丁、笋丁，还有熟肉丁，熟虾仁，再加上卤虾油。

    这些原料一起放在高汤里，大火烧开煮半分钟，就可以用水淀粉勾芡，还要加上一点猪油，等会儿往外盛的时候撒一点虾子。

    这道菜做起来很快，但是味道也不逊色，是另外一种鲜。

    洗好的菠菜放在一边，宋鑫收到李云华的消息，她和宋志明再过十几分钟就到家了，宋鑫就给王意周若发了个消息，问她们还有多长时间。

    “你们碰到一起啦，还有十分钟就到了是吗？”宋鑫接到王意的电话，她和周若李翔在小区外面遇到了，刚好宋鑫问她们还有多久到，王意就作为代表给宋鑫回话。

    手里拎着同样的礼盒，站在小区门口的三个人面面相觑，怎么会这么巧，同一品牌同一规格，不知道的还以为她们是一起批发的。

    不过还好，等会儿还要买点水果，水果总不能撞上吧，王意想着，和周若她们一起走到水果店，然后两人同时站在了大樱桃前面。

    对视一眼，两人一个向左转，一个向右转，刚要在水果店转一下，重新挑选要带去的水果，王意就接到了宋鑫的电话。

    “千万不要带东西！！！”不给王意解释的机会，她接着说道：“每次来吃饭都拿东西，你们上次带来的还没拆呢，这次千万不要带了，你和周若也说一下。”

    周若和王意离得很近，王意的通话音量也不小，她也听到了宋鑫的话，看了看李翔手里的礼盒。

    王意试图解释：“真没什么东西，就是一点——”

    宋鑫听到这熟悉的一点，瞬间想到当初的特产也是“一点土特产”！马上制止她：“你们要是带东西来，东西留下人就可以离开了，不要在这里吃饭啊。”

    宋鑫不是非得是使出这种手段，实在是每次喊她们来吃饭，都会带上东西，一点两点加起来也不少了。

    她和宋志明李云华住一起，刚开始过来可以带点东西，时间长了也没必要每次都带，之前说过有点好转，两次没说这又开始了。

    宋鑫这边挂了电话，留下王意和周若大眼瞪小眼，王意率先开口：“我等会儿先回家把东西放家里，这个就不带过去了。”

    要是其他的威胁她还能当没听见，可以不让吃饭还得了，这可是个大事，今天还做了大菜，怎么少得了她。

    周若本来想说她和李翔也把东西送回家，话刚要说出口，想起了她家和宋鑫家的距离，对王意的距离产生了羡慕，她也想离宋鑫这么近！

    “我们的礼盒可以先放你家吗？吃完饭再拿走。”

    周若询问王意，她不想浪费一点时间，只想快点到宋鑫那里，看看好吃的腌笃鲜是什么样的。

    王意爽快答道：“没问题！我们快走吧。”说着快步走出水果店，周若和李翔紧随其后。

    她们进门的时候，宋鑫专门看了一下大家手里有没有拎东西。

    看到没有之后露出微笑：“这才对嘛，吃饭就吃饭，朋友之间吃顿饭别搞那些乱七八糟的。”

    “好香啊。”周若的表情很梦幻，她和李翔不是没吃过腌笃鲜，没有一个有这样的香味，她闭着眼睛，感受着空气中的鲜美味道。

    宋志明和李云华和她们三个前后脚到家。

    大家一起端菜，很快就可以吃饭了。

    “好喝！”不枉李翔期待了一下午，一口汤入口，他就忍不住出声，在宋鑫这里他说过最多的话就是好吃。

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    作者有话说：最近捉虫可能会慢一点[求求你了]

    非常非常感谢大家的喜欢～